寻味 | 风吹过山岚,带来樱桃味的夏天
  2019.06.03 18:10  阅读次数:22674

 
  千年前的《礼记》中记载,仲夏之日以“会桃”先荐寝庙”,这里所指“会桃”即“樱桃”。盛唐时期,白居易特意写下“樱桃樊素口,杨柳小蛮腰”的诗句,用樱桃赞美女子的小嘴。
 

 
  而如今的樱桃,依然以小口可人的外形,酸甜迷人的滋味,惹人喜爱。
 
 
  初夏温热的风从海边吹向山岚,这座向海而生的城市已经进入了休渔期,出于对大海的温情和敬意,此时的威海人已经收起渔网,还给鱼类一个安静的生长环境。
 
  而这个时候,威海人的味蕾已经悄悄从海岸转移到了山野,在昆嵛山的脚下,浅夏的风吹醒一树又一树的红樱桃,那枝头的灯灯盏盏是结在果农心头的欢喜,更是舌尖上酸甜的点缀。
 
 
  周末,和朋友相约驾车前往文登界石镇樱桃园采摘,车子沿着蜿蜒的山路缓缓而行,满山翠色掩不住点点殷红,那红色的樱桃一簇簇挂满枝头,变成远山近水间的绚烂。
 
  总让我想起冯延巳的那句“小堂深静无人到,满园春风。惆怅墙东,一树樱花带雨红。”红樱绿树、风清云柔,藏身山水间的界石镇,更像是天然馈赠的“樱桃谷”,用颗粒饱满的樱桃哺育着这里的世世代代。
 
 
  山路两侧郁郁葱葱的树木,遮天蔽日般洒下清爽的光斑,树下的果农摆起樱桃摊,山里的人总是热情好客,从远处迎来,毫不吝啬地拿着自己的樱桃邀你品尝,或者是用亲切的乡音吆喝着叫卖。
 
 
  听说三瓣石村家家户户都种有樱桃树,房前屋后、田间地头皆有樱桃树的身影,一座座白墙青瓦的老房子镶嵌在樱桃树间,每年春天万亩樱花竞相开在连绵的青山脚下,整个村落都系上粉色的丝带。
 
  春夏交替之际,没有盛夏的浮躁与灼热,落花悄然换樱红。
 
 
  我们迫不及待地选了一处樱桃园,门口的蔷薇爬满院墙,我们提着小篮子满心欢喜地奔着樱桃树而去。
 
 
  枝头缀满颗粒饱满的大樱桃,有紫红色的美早、正红色的红灯、橘黄色的水晶……不同品种口味略有不同,无论你是喜酸还是喜甜,总有一款合你心意。
 

 
  随手摘下一颗塞进嘴巴,果肉鲜嫩饱满,甜中略酸樱桃汁溢满口腔和唇齿间,这独特的山野味道融进了天地精华,那种满足感从味蕾蔓延到心头。
 
  漫步山间原野,踏着青石板路,呼吸新鲜空气,品尝亲手采摘的美味樱桃,饱览山野景色。
 
 
  “斜日庭前风袅袅,碧油千片漏红珠”用一颗颗晶莹剔透的樱桃,打开夏天的栅栏,山涧温柔的风漫过古老的石头墙,我捧着精挑细选的樱桃,收获了一下午心满意足的时光。
 

 
  其实,樱桃的种植在文登已有近百年的历史,昆嵛山得天独厚的地理条件,造就了界石镇长势喜人的樱桃。
 

 
  以前山路不便且樱桃不易储藏,很多优质樱桃只能近销,而现如今一条宽敞的水泥路修进了千村万户,樱桃早已经远销全国各地,从樱桃园到快递集散点,皆是一派繁忙的景象。
 
 
  我自己感触很深,前几年在长沙读书的时候,每每到樱桃成熟的季节,我妈总是想办法邮寄一箱给我,由于储藏不当,几天的长途周转,收到的时候一箱樱桃总能坏掉一两斤。
 
 
  我总是心疼昂贵的运费和坏掉的樱桃,而我妈却依然坚持年复一年地给我邮寄装满爱的樱桃。
 
  从那时候开始,樱桃就变成了一种不可替代的家乡味道,是那灼灼夏日里的一抹清凉。
 
 
  以至于现在,我仍然在用这种方式延续和传递着这种味道,我在园里采摘了新鲜的大樱桃,装满熟悉的白色保温箱,寄给远在外地工作的朋友,我也好像终于懂得了当时我妈为我挑选樱桃的心情。
 
 
  在快递集散地,我看到那些抱着如视珍宝的樱桃,笨拙地填写快递单的老人,仿佛看到了很多年的父母。
 
  他们一遍遍地检查收件人信息,仔细地询问工作人员到货时间,频频叮嘱快递师傅妥善运输……只为他乡的儿女,吃到正宗的家乡味道。
 
 
  “食物背后,万千故乡。”长途跋涉的人,总是最懂食物的可贵;远在异乡的人,总是对家乡味道尤为敏锐,这口多汁酸甜的樱桃味足以解乡愁、化思念。
 
  快递员用熟练的姿势迅速完成一系列动作,放好冰袋、封箱、装车、发走……如今“樱桃专列”的开通,为“脆弱”的樱桃全程保驾护航。第二天一早,朋友就发来消息说樱桃已经完好地收到。
 
 
  在界石镇政府的大力扶持下,电子商务和快递物流业快速发展,打通了大樱桃销售的“最后一公里”,让这份威海味道华丽地“走出去”;而“采摘游”也成功地拉长了樱桃产业链,带动了农家乐餐饮、休闲乡村游的发展,让大量游客“走进来”。
 
 
  说起这些喜人的变化,70多岁的于桂清老人和老伴笑得合不拢嘴,园里大量的订购,已经让老两口忙活不过来,老伴打电话招呼街坊邻居前来帮忙采摘,在最寻常的樱桃园里,我见到了最淳朴的笑脸。
 

 
  踏上归途,山涧的绯红依然耀眼,唇齿间樱桃破溅的滋味,酿成昆嵛山脚下浓郁的酸甜。
 
  初夏的威海,连山风都是樱桃味的甜意。(图 / Hi威海客户端记者 宫举卫、威海图片库)


- END -
 
如果你喜欢这篇文章,欢迎点赞和分享
  编辑:胡杨
网友评论
打开Hi威海客户端,查看更多评论。

Hi威海 乐享其中

立即打开